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Miyoko 雅虎娱乐游戏手机客户端开始在她的小家庭厨房里烘烤素食蛋糕,然后将它们放在东京的背包里 - 有时一次多达70个

显然,她有DIY的东西

作为她今年秋季推出的手工素食奶酪公司Miyoko's Kitchen的推动力,她希望你可以添加更多的DIY

她的新书The Homemade Vegan Pantry为您提供了一个储藏丰富的素食厨房所需的工具和食谱

原始照片来源:Hannah Kaminsky Photo Art:Kapok Graphics回忆起Vida Vegan Con的纯素鼓励和喂食,雅虎娱乐游戏手机客户端认为“正在制作真正的食物

我对这个产品不感兴趣

“但是,我们很多人的产品很短

我们生命已经很晚了,而且我们非常饥饿

雅虎娱乐游戏手机客户端一直在那里

她出生于日本,7岁时随家人搬到美国,对大多数美国产品和加工食品着迷

“电视晚餐和美国奶酪 - 我喜欢那些东西,”她说

“直到我成为一名素食主义者

”雅虎娱乐游戏手机客户端,其他节目包括Vegan Mash-Up,主持人,素食餐厅厨师/老板和其他素食产品的创作者,包括unribs(雅虎娱乐游戏手机客户端的新书食谱),让我自己这样做,当我长大在日本,在欧洲旅行

在那里,人们通常每天“从头开始购买食物和东西”

他们一定

“小冰箱

”大奖励

“你不会买这种含有防腐剂的大包装食品,”雅虎娱乐游戏手机客户端说

如今,几乎所有加工食品都含有化学防腐剂

添加糖,盐,脂肪和一系列添加剂也是如此

自制的素食食品店旨在让您免于食物,并为您或您的动物提供食物

食谱包括简单的舒适,如通心粉和纯素奶酪,你认为太复杂甚至无法制作的食物,如素食蛋白,以及三种不同类型的食物必需品,如芥末

你买它时为什么要自己制作芥末

它更新鲜,更便宜,更有能力,更少ickiness,这是雅虎娱乐游戏手机客户端最好的理由

“它味道更好

”像所有的书籍食谱一样,家庭厨房 - 包括你的家庭厨房 - 已经完善

照片来源:Eva Kolenko来自THE HOMEMADE VEGAN PANTRY的无豆酱风味奶油豆奶版权所有©2015 Miyoko 雅虎娱乐游戏手机客户端

由Tenu Press出版,Penguin Random House LLC的印记

对于国家奶制月,雅虎娱乐游戏手机客户端教你如何挤奶豆

制作4杯

大约14杯水1 1/2杯干大豆,1茶匙香草精,1汤匙有机糖或枫糖浆,和/或一小撮调味盐(可选)将8杯水煮沸至沸腾的锅中

加入大豆煮沸1分钟

从热源中取出并静置30分钟

此时,水应该足够凉爽以触摸

将大豆沥干,然后转移到具有3杯剩余水的混合器中

短暂混合直至形成稠浆

不要混合很长时间 - 只需10到20秒

将浆液通过坚果奶袋或筛子倒入碗或容器中

挤压坚果奶袋或使用木勺按压筛子中的内容物以尽可能多地提取牛奶并使剩余的果肉尽可能干燥

用剩余的大豆和3杯水重复该混合和过滤过程

将豆浆倒入大锅中,用中火煮沸;关火,继续用热水煮沸,煮沸5到10分钟

现在已经完成了

如果你愿意,你可以用草药,少许盐和甜味剂调味

您可以让它冷却,然后转移到选定的容器

以这种方式存放,将其保存在冰箱中3至4天

为了延长豆浆的保质期,在热的时候将其倒入干净的罐子里,盖上盖子,然后存放在冰箱里

未开封,将持续近3周

开业后,将持续5至7天