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还记得龙虾是如此便宜,你可以把它放在奶酪,炸薯条,炸玉米饼和烤奶酪的安静日子吗

你知道吗,早在2013年

那些日子结束了

在过去的一年和一年中,随着缅因州的捕捞量创下历史新低,2012年和2013年龙虾价格大幅上涨

4月,缅因州海洋资源部报告龙虾价格每磅上涨79美分

2013年

2014年,历史上增幅最大

对于缅因州的龙虾来说这是个好消息,它在2014年获得了价值4.56亿美元的贝类,是有史以来最多的

但对于习惯以相对较低的价格购买豪华龙虾肉的消费者来说,这是令人失望的

今年价格飙升的速度加快了

虽然有关龙虾价格的可靠数据有点难以获得,但6月9日波士顿批发龙虾的现货价格高达每磅5.25美元

根据美国国家海洋和大气管理局向赫芬顿邮报提供的数据,今年3月,一磅龙虾的平均价格攀升至7.90美元

虽然龙虾价格通常在春季达到峰值,但比2014年3月的价格高出32%

美国有线电视新闻网(CNN Money)将近期的价格飙升归因于今年冬季东北地区异常寒冷的天气

北大西洋在一年中的这个时候比往常更冷,所以龙虾通常远离渔民

缅因州龙虾营销合作公司执行董事马特·雅各布森表示,今年夏天水价上涨时价格应该会有所缓解,就像鳕鱼角和肯纳邦克港度假者喜欢龙虾卷一样

但他们不太可能回到几年前的低谷

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